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                         il meglio della tradizione italiana

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granita

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Granita   uno degli  antichi  tesori culinari ed icona della Sicilia ,Scoperta intorno al 1500.   

Don Gio' ne fa'  un evoluzione e la propone  in chiave moderna vegan e facile da preparare disponibile in più di  40  gusti, ideale e delizioso come  dessert  fresco con o senza  panna montata  o per uno  spuntino rinfrescante e come da  tradizione siciliana per colazione in abbinamento con la  brioche o con il croassant , eccellte anche come  cocktail con  vodka o limoncello, inoltre, è molto  adatto  come piatto  intermedio  per  neutralizzare i gusti tra le varie portate . la  granita  Don Gio'   e' prodotta con frutta vera  e  prodotti naturali destinati a tutti i vostri clienti con certificati  Halal  Correct, Kosher e Vegan e in più di 40 gusti Granita Easy  è  facilissima da preparare basta aggingere solo del acqua , Inolte  la Granita  Easy  essendo un prodotto leofilizzato non e' necessario  conservarlo  in frigorifero basta un luogo asciutto ed ha  una durata di 3 anni, easy no? 

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La Granita, una storia antica nata su un vulcano.

Fin dal Medioevo, in Sicilia esisteva la professione dei “Nivaroli”, cioè quegli uomini che d’inverno si occupavano di raccogliere la neve sull’Etna, sui monti Peloritani, Iblei o Nebrodi, e tutto l’anno, si occupavano di conservare la neve nelle “neviere”, preservandola dal calore estivo, per poi, come nel caso dei “nivaroli dell’Etna”,  trasportarla sino in riva al mare, con l’avvento delle calde temperature estive, era consuetudine comprare la neve dell’Etna raccolta d’inverno dal “nevarolu”, e farla conservare in apposite “case neviere” in vista della stagione estiva. Queste neviere private, ad uso domestico, erano ubicate in anfratti naturali e in luoghi particolarmente freschi, per riparare la neve dal caldo e conservarla più a lungo. La neve veniva grattata e utilizzata nella preparazione di sorbetti e gelati da degustare nei momenti di calura, versandovi sopra spremute di limone o sciroppi di frutta o di fiori.

I GUSTI  DELLA GRANITA 
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mandarinoombrasitomandarinosito
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Mandarino

Limone

 Melagrana  

    Fragola 

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Frutti di Bosco 

Anguria 

Melone 

Pesche

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ciliegeFruttaegustigranitascontornataamarena
ARANCIATRASPARENTEALTARISOLUZIONEgranita-aranciaorig
Fruttaegustigranitascontornatamango
FruttaegustigranitascontornatagojiemandarinoFruttaegustigranitascontornatafotogranitagoji

Amarena 

Mandarino & Goji 

    Arancia 

Mango

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Fruttaegustigranitascontornatauvafragola
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  Mela Verde 

Limone & Zenzero

   Uva Fragolina  

Pompelmo Rosa

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Mojito 

Caffe' 

Cocco 

Limoncello

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 Vaniglia  

Pistacchio 

Cioccolato Fondente 

Nocciola  

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Come preparare la granita In 3 semplici pasaggi

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1. Versare il prodotto in una caraffa con 2,5 / 3 lt di acqua

2. Mescolare

3. Versare il tutto nella granita e lasciar riposare per circa 40/50 minuti

Come si prepara la Granita 

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